美容と健康 ご飯

わが家はいつも農協で、玄米２０ｋｇを購入しています。

この袋で購入します。

農協に精米機があるので、好みの精米方法で、精米できます。

精米１０ｋｇまで、１００円です。

今までは白米にしたり、体のために７分づきや５分づきなどにしていました。

ただ、白米以外は美味しくありません。

当然美味しくないので、長続きせずに、直ぐ白米に戻っていました。

玄米は、栄養価が高く（ビタミンB・Ｅ、ミネラルが豊富）高血圧・動脈硬化予防、貧血・不妊症改善、便秘解消、糖尿病・肥満などの予防、発がん防止など色々なことに有効です。

体に良いとわかっていても、なかなか玄米を取り入れる事は、難しかったです。

去年の秋ごろから、白米と玄米を半々で、ご飯を炊くようにしました。

玄米があるので、噛みごたえがありますが、白米が半分なので、美味しいです。

この玄米を使います。

今は精米も、５ｋｇ程度にしています（精米して時間が経つと味が落ちるので、少しずつにします。）。

わが家は少し硬いくらいの方が好きなので、白米と玄米が半々でも普通の水位で炊いています。

白米の炊き方で炊いています。

硬いのが苦手な方は、水を少し多くして、１時間ほど付け置きしてから、普通に炊くと良いとおもいます。